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为什么说它是日本连锁超市精细化管理的精髓?

发布时间:2022-12-17 16:37:36来源:easyder

日本连锁超市以精细化管理而著称,而52MD更是被称为日式连锁超市精细化管理的精髓,经日系零售企业实践近30年,能够有效帮助连锁门店管理提升运营精细化管理和目标管理。

 

三年多来,一直有人问:那52MD的精髓是什么?

 

是对重点商品的有效选择与把控?是营销计划——采购计划——销售计划三位一体?是作——演——调三者之间的协同?是实现运营力强化——门店活性化——智慧共享的组织这三个渐进深人的目标?是如何有效地推动PDCA循环?是以52周为时间轴的营销计划方案的设计与实施?是以价值营销为根本推进每周营销活动?是采用价值营销+价格营销的组合营销方式?是把52MD技术作为实体店实施差异化竞争战略的基石?还是以品类管理为正合+52MD为奇胜的谋略组合?

 

严格来说,这些都是52MD的关键点,但仅仅从概念上了解这些,是不足以推进52MD的。

 

这两年我们在一家逾百亿元销售规模和一家近千亿元销售规模的超市企业帮助它们试点推进,每周我们要提供给客户方几百张报表帮助各部门各岗位去校准日标,以实现更好的推进效果。

 

在这个过程中,我们感觉团队的自觉行动力才是企业推进52MD技术的核心关键,知道——悟道——做到——得到,通过对我们已经出版的关于52MD图书的深度解读,大家是比较容易掌握上述理论技术的基本方法的,但无数企业都停留在“知道”和“悟道”这两个阶段裹足不前,如果不能实现“做到”,最终也就不可能“得到”。

 

那么,一家企业怎样实现“做到”?其中的关键是什么?

 

有个1万小时定律,说的是当一个人在某个行业领域花了1万小时后,就可以成为该行业的专家。但绝大数人花了1万小时后还是没有成为专家。为什么?

 

因为,如何利用这1万小时有三种不同状态:游戏状态、工作状态、训练状态。

 

游戏状态是不问结果、只管参与的状态,这些人即便花了10万小时,也没啥心得。

 

工作状态则是抱着给老板打工的心态。这些人或许努力过,工作的有效时间却不多,因此积累效果有限。

 

训练状态则是不断挑战自己,持续超越自己,打破自己以往的纪录,他们将自己的人生智慧凝聚其中,玉汝于成,终得正果,这样的1万小时才可能把一个人变成行业专家。

 

个人修炼如此,团队执行力修炼也如此。现在呈现在大家面前的这本手册,就是我们期待能让企业的每一个管理者修炼成业界一流专家的磨刀石和指挥棒。

 

 

 

目前我们所知道的现阶段中国商超企业的主要矛盾是消费者对于美好的饮食解决方案的需要和商超企业发展不平衡不充分之间的矛盾,那么,美好的饮食解决方案是:新鲜美味,多样,健康,方便、买得起(性价比高)

 

但目前商超企业发展现状并不是很完美,只卖旧商品,很少见到新商品,没有生活提案,没有美好生活的向导,现场没有激发顾客逛一逛的欲望,对于追求生活品质的中产阶层消费者没有诱惑力,每次购物时,计划外的非价格吸引力的额外购物占比极低。

 

现如今配合52MD做出的这本指导手册将能很好地缓解商超企业发展的现状。

 

而这本52MD工作手册同时也是一本全年工作指导手册,面对即将到来的2023年,52MD工作手册中亦给出了2023年第一季度的指导思想:

 

1、春节对于零售企业至关重要,很多零售企业全年22%-25%的销售额、35%-50%的利润都源于1-2月份的贡献。实现开门红就会迎来全年的好兆头。

 

2、兔年的春节营销方案一定要新、奇、特,抓好年节商品的引进,适当地囤积年节畅销品的货源,陈列上要下点功夫(要足够吸引人),人力储备要充分(避免因人手不足失去商机),重点是关注今年的市场热点,顺势而为。

 

3、规划好二季度52MD营销计划:营销主题、分主题、重点品类、重点单品。

 

4、对于一季度的各周MD营销能够提前一个月确认采购基本信息、提前2周关注气候及产地信息有无重大变化。

 

5、做好2022年第四季度和全年的复盘工作,要敢于问自己:假如去年是我生命的最后一年,我过得怎样?如果重来,我会有哪些可以改进的地方?怎样过一个从未有过的新一年?


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时间 2022/12/170

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